1. 用普通面粉做蛋糕怎样做？
2. 怎么做普通面粉做蛋糕，最正宗普通面粉做蛋糕的做法？

用普通面粉做蛋糕怎样做？

制作蛋糕的基本步骤如下:

材料:

- 2杯普通面粉

- 1/2茶匙糖

- 1茶匙盐

- 2杯温水

- 1/2茶匙香草提取物

- 1杯蛋

- 1/4杯黄油或融化的黄油

- 1/4杯糖

- 1/4茶匙盐

步骤:

1. 将面粉、糖和盐混合在一起,在一个大碗中。

2. 慢慢地加入温水,同时用手或搅拌器搅拌,直到面粉完全混合,形成柔软的面团。

3. 加入蛋和黄油或融化的黄油,继续搅拌,直到面团光滑且有弹性。

4. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜,放在冰箱中至少2小时,或者直到它变得柔软。

5. 取出面团,将其切成小块,放入烤盘中。

6. 在烤盘上撒上一层糖,然后倒入蛋糕糊,用刮刀刮平。

7. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤30-40分钟,或者直到蛋糕从顶部着色并变得柔软。

8. 取出烤盘,将蛋糕从烤箱中取出,让它冷却几分钟。

9. 将其切成小块,即可享用美味的蛋糕了!

注意事项:

- 可以在蛋糕糊中增加或减少糖和盐的数量,以调整蛋糕的口味。

- 可以在蛋糕糊中加入其他香料或水果,以增加蛋糕的独特风味。

1、准备食材：普通面粉100克、玉米淀粉30克、鸡蛋6个、玉米油40克、酸奶80克、白糖80克、白醋

2、碗里打入五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散，加入油充分地搅拌均匀，加入酸奶和20克白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉和普通面粉，用Z字型的方式搅拌均匀，不可以画圈圈搅拌，搅拌成没有小颗粒浓稠顺滑状就可以了。

3、打发蛋清，加入一点白醋或者柠檬汁，用打蛋器高速打发，打发至鱼眼泡，加入白糖，继续打发至蛋白变成稍微细腻的泡时，再加入一点白糖，继续中速打发一会，把剩下的白糖全部放进去，白糖要分三次加入。

4、继续打发至蛋白纹路清晰，提起打蛋器有直角，放一根筷子，筷子不会倒就可以了，舀出三分之一的蛋白加入到蛋黄中，翻拌均匀，再倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀，不可以画圈搅拌，不然容易消泡，蛋糕就做不成功了。

5、电饭锅刷油，把翻拌好的蛋糕糊倒进去，轻轻地震几下，放进电饭锅里，盖上盖子，按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖好，时间到后焖20分钟，取出倒扣脱模，蛋糕就做好了，切成小块就可以吃了，蓬松暄软、香甜可口。

怎么做普通面粉做蛋糕，最正宗普通面粉做蛋糕的做法？

1、准备食材：普通面粉100克、玉米淀粉30克、鸡蛋6个、玉米油40克、酸奶80克、白糖80克、白醋

2、碗里打入五个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散，加入油充分地搅拌均匀，加入酸奶和20克白糖搅拌均匀，再加入玉米淀粉和普通面粉，用Z字型的方式搅拌均匀，不可以画圈圈搅拌，搅拌成没有小颗粒浓稠顺滑状就可以了。

3、打发蛋清，加入一点白醋或者柠檬汁，用打蛋器高速打发，打发至鱼眼泡，加入白糖，继续打发至蛋白变成稍微细腻的泡时，再加入一点白糖，继续中速打发一会，把剩下的白糖全部放进去，白糖要分三次加入。

4、继续打发至蛋白纹路清晰，提起打蛋器有直角，放一根筷子，筷子不会倒就可以了，舀出三分之一的蛋白加入到蛋黄中，翻拌均匀，再倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀，不可以画圈搅拌，不然容易消泡，蛋糕就做不成功了。

5、电饭锅刷油，把翻拌好的蛋糕糊倒进去，轻轻地震几下，放进电饭锅里，盖上盖子，按煮饭键，排气孔用湿毛巾盖好，时间到后焖20分钟，取出倒扣脱模，蛋糕就做好了，切成小块就可以吃了，蓬松暄软、香甜可口。