昆明老街什么好吃_昆明老街什么好吃推荐

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祝语海 2024-12-19 美食文化 40 次浏览 0个评论
  1. 昆明吃“烧豆腐”的好地方有哪些?

昆明吃“烧豆腐”的好地方有哪些?

建水烧豆腐,是云南省建水县的特色传统特色名吃。建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。

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七步香,位于七步场村,一个以豆腐而闻名的古村落,村里百分之九十的村民都在做豆腐。柔滑而甘甜的古井水,土生土长的优质黄豆,奠定了其做出好豆腐的基石。村民的细腻,则保障了豆腐的品质。这里的豆腐得到过康熙的赐名,也是慈禧膳桌上的必备小菜之一,从古至今,历时百年,闻名遐迩,因此,它也是当地的非物质文化遗产。

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昆明名气最大的烧豆腐还算是西南何大妈臭豆腐,许多逛街的女孩子一定要去吃几个何大妈的烧豆腐。昆明最好吃的烧豆腐大体是新迎小区新迎路46号昆明大学东校区旁的建水沙锅药膳米线店,这里的烧豆腐个大鲜嫩、味道纯正,即使不蘸作料也可以品出淡淡的香味。此外,这里的干豆腐也很特别,味道香浓,有韧劲,喷香的烧豆腐会在双牙之间可以把酒迅速地消灭干净。

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我们为您推荐一下好地方:

七步场

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七步场是个世世代代以豆腐为主业的村子,位于呈贡。从昆明主城区至当地大概37公里,耗时四十多分钟。或者乘坐地铁一号线至春融街站D出口直接步行前往目的地,或是下地铁后换乘K33/K42路在朝云街口下车即可。

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这里可不止有烧豆腐喔,一定要尝尝当地的臭豆腐、豆浆,或是多约几个朋友,直接点上一桌子豆腐宴。不要问我哪家最好吃……各家有各家的特色,你随便找一家菜馆,哪个菜畅销点哪个。不要觉得这样点菜太随意了,毕竟是七步场的豆腐,好食材怎么做都好吃。

茶马花街

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不论是每年的三月三、周末,还是在平日里,西山的人依旧那么多。而茶马花街这条似乎为吃货而应运而生;怎么说呢,一般“去西山”用昆明本地方言则叫做“爬西山”,在这条街未出现之前,你如果刚从西山回来遇到熟人,则会这样与你打招呼“去哪?”“西山”“原来是去锻炼身体呀!”;茶马花街的诞生以及地铁三号线的开通,去西山的人也更多了,但你会发现部分人还是以“吃”为目的的。这的美食以小吃为主,基本上昆明名小吃你都可以买到。

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有家叫做“三块一拾”的小店,只卖正宗的建水“烧豆腐”,而且是现烤;再搭配点佐料蘸着吃,要是买的太少吃的太快,你可能又要重新排队去购买了。

昆明老街

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文庙直街可是昆明老街上最出名的“名小吃一条街”,朵得阿里烤肉、罐罐米线、英风烧饵块、傣味泡鸡脚都是昆明吃货们最爱去的。我们为您推荐的这家卖“烧豆腐”的店,选用的豆腐也是来自建水,还未到店门口,你闻着飘香的豆腐味就感觉似乎置身于豆腐之乡一般。如果好辣,店内的特色蘸水也可以试着一样来一份,蘸着吃特香。

给你介绍两个地方

1、创意英国小区与茭菱路接壤口,糖尿病专科医院对面,出小区往西,距离小区门口不到50米。店家男主是昆明人,女主是地州上的少数民族(看衣着,口音),烧烤店,主打就是烧豆腐,还有烤洋芋,鸡脚。

调料大概有20种左右,非常丰富。店不大,5点左右人特别多,建议错开高峰期

2、这个有点难找

位置在凤翥街距离建设路路路口大约100米

一二一大街与建设路路口,往东风西路方向50米,就是凤翥街入口

记不得小店名称,但去到那一段就很好找,附近有学校,所以店面装修比较小清新

店里卖品还齐全,有饮料、牛排,烤洋芋、烤豆腐、卤鸡脚等等

比较有特色的是烤豆腐和卤鸡脚,可以试试,调料不算太多,大概7——8种,但味道不错,都是自己调配

一下为地点配图,方便大家查找


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