1. 黑糯米泡白酒怎么泡？
2. 黑酒米和红酒米哪个好？
3. 什么酒会年份越长越黑？
4. 黑糯米酒如何酿造？（50度以上）从何处购买？
5. 黑糯米酒的颜色是黑的吗？

黑糯米泡白酒怎么泡？

主料：黑米(300g)，糯米(200g)调料：酒曲(适量)，水(适量)厨具：瓦煲、其它做法：1、准备好黑米和糯米；2、将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟；3、准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中；4、将黑米和糯米装入容器之中；5、加适量矿泉水放入柜内发酵；6、等待发酵三十个小时之后，滤出黑糯米酒即可。

黑酒米和红酒米哪个好？

黑酒米营养价值高，红酒米好喝

黑糯米酒属于低度酒，而且营养非常丰富，长期饮用对身体大有裨益。

红米酒是由红米酿造，红米酿造的米酒口味更为醇和甘润，看起来更为清亮透明，喝起来米香突出、醇和顺口、不上头

黑糯米是一种比较珍贵的水稻品种，颜色呈现出紫黑色，十分香甜，而且营养非常丰富，是对人体十分有益的一种食材。而黑糯米酒是用黑糯米酿制的，营养价值肯定也不会差。

什么酒会年份越长越黑？

酒放了1年之后一般都会变成黑色，年份越久，酒就越黑。所以颜色通常用来判别年份。听长辈说酒越老酒的功效就会越好，酒就越香甜。

好像所谓的“女儿红”就是存放 18 年后的娘酒~~

黑糯米酒。新酿制的酒在口感上不是那么的好，所以要放在坛里密封好长期的储存在温湿度适宜的地方，经过长期时间的沉淀，酒的味道就逐渐的变得完美，所以才会有年份窖藏这么一说，白酒一般都没有保质期,但是也并不是所有的白酒是储存的越久越好,像一些普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味变弱。

黑糯米酒如何酿造？（50度以上）从何处购买？

这个问题有点大，一般而言，黑糯米酒的酿造同糯米酒没什么两样。

黑糯米酒的颜色是黑的吗？

纯酿发酵的黑糯米酒，它在酿造的过程中黑糯米是紫红色，因为它本身含有天然色素，所以新酒本色也会呈紫红色。黑糯米酒随着存放的时间长短，酒的颜色会与存放的地点，光照度及避光度的影响从而产生变化，时间越长就会变淡或变成褐色。