1. 是不是客家人都有吃社的习俗？
2. 你还了解哪些客家民俗？

是不是客家人都有吃社的习俗？

我是客家人，客家人在全国约有一亿人口，在广东有三分之一客家人，分布也比较广，每个地方风俗也有所不同，在长辈哪了解得到一方面，客家人的传统节日是春节、元宵、清明、六月六、中元、中秋、冬至等节。春节是大节，年货丰富，多是腊味，包粽子、炒花生等。正月初一不能杀生，初二方可开怀痛饮。春节的娱乐活动，最重要的是舞狮上门拜年。元宵节时，客家人喜欢包汤圆，再次大吃一顿。“二月灶”，煮糯米饭杀鸡拜灶王，求得一年丰收、顺利。三月清明是传统的扫墓节，煮甜糯饭，备酒菜，巡回祭扫祖墓，客家人又随便加一次菜，也算是一个节日。端午节，包粽子。六月六，备酒菜。中元节，是一年内的第二大节，杀鸡杀鸭宰鱼。中秋节，备水果、月饼赏月。重阳节，出外登高。冬至，吃一种比水饺大，用糯米粉裹外，馅为鱼肉、猪肉、萝卜丁的水煮馍。除夕那天，客家人全家吃最丰盛大餐。我们现在还有吃社是冬节同族集中捐钱祭拜祖先的习俗。

我是客家人，我们这里就有这种习俗，我们这里大家捐钱祭了土地伯公后，就去排队领社肉，还有社粥。社肉就是煮熟了的猪肉，也就是祭品，社粥是用煮猪肉的汤熬成，由于猪肉多，汤非常鲜美，熬出来的社粥也特别美味可口，这个集祭祀、聚会、美食于一体的习俗在客家人中源远流传，经久不衰！

坐标广西玉林，我们客家有一个传统习俗叫“做社”，有些地方叫“吃社”。以村为单位，大多由村里名望较高、德高望重的长辈组织，每年举行一次，主要活动是分社肉，分社粥，社符。我作为客家一员，分享一下客家“做社”都有哪些有趣环节：

（1）村里发起做社募捐，按每家人数算，大约20元/人，比如，五个人大概要100元；用于购买猪、羊等食材等开支，将按照既定做社的日子，如期举行；

（2）分工明确，有序开展，通常村里的妇女们、年轻人负责后勤工作，切菜、洗菜、烧火，而有些长辈分社肉、分社粥、账目数据登记、有些负责统筹协调等；

（3）分社肉、社粥、社符，是做社的主要任务，平均每家一份，而且领回到家每家每人都要求尝到，有肉有米粥，象征着生活富裕！社符，贴在大门上，保佑大家平安！

（4）做社当天参与劳动的乡亲父老们直接在现场进行聚餐，为了感激他们辛苦参与劳动，无需捐款做社。晚上，全村人还会村里宗祠小广场或小院子，举行一些小聚会活动，有放烟花的，非常热闹！

你还了解哪些客家民俗？

客家人较为注重意头征兆，在日常饮食中尤为明显。虽道 “十里不同风，百里不同俗”，但饮食方面讲究好兆头却是百里同俗，随举几则常见的例子便可窥一斑，作为客家媳妇儿我特地收集整理一些了关于客家风俗饮食中的忌好，不知道小伙伴们平时有木有注意到呢？

在操办婚事时，客家人往往会在自家床上撒满红枣、花生、桂圆、莲子或粟子、龙眼、橄榄，寓意美满婚姻“早生贵子”（龙眼喻龙子，橄榄喻揽子）

看望病人时，一般携带苹果、柑桔，谓之平安吉祥。

再如猪血忌直接称呼，而改称“猪红”；猪舌亦忌直称，而改称“猪利”。因“舌”与“蚀”相谐，暗含蚀本之意。

客家人的饮食文化丰富多彩。有道是“鸡聚鱼散”，鸡谐“吉”，客人一般忌讳将鸡头（吉头）吃掉。做好事时，将鸡、鸭头朝上摆放，鸡心、鸭肝等也放置其上，以示“整副心肝对待你”，要坐上横的贵宾先动箸夹吃，旁人才能吃，非常具有礼仪。

鱼寓意“年年有余”，一般在宴席最后出菜，但是在打灶头时，客家人一般不吃肉丸、鱼丸，因丸谐“完”，意即没了。

煎鸡蛋、炒猪肠却是备受欢迎和喜爱。因为蛋又称“春”，即春春光光；肠谐取“长”，即长长久久。

吃饭时，忌敲打碗筷，或弄出过大声响。若宴席中不慎将碗盘摔碎，切忌说“碎了，破了”，应道“发财，大发！”筷子掉地上，应道“还有人请啊！”都道是入乡随俗，外来客人在饮食习惯和言行举止上尽量与之一致，自然会更受客家人的欢迎。

在客家习俗被人渐渐遗忘的今天，客家朋友看吧！我们都应该保护好我们客家人自己的文化，自己的习俗。